Une réussite : les débuts européens de BeerBlast au salon Braubeviale

Sur le marché européen très concurrentiel de la restauration, South Tek Systems Europe a démontré son esprit d’innovation grâce à ses systèmes de génération d’azote BeerBlast®, qui ont considérablement amélioré l’efficacité opérationnelle et la qualité des produits de grandes enseignes de restauration. La marque américaine Dave & Busters, qui compte plus de 60 établissements répartis dans 29 États, en est un exemple : elle a enregistré une réduction remarquable de ses coûts de bière pression tout en augmentant ses bénéfices après avoir mis en œuvre la technologie de SouthTek. À l’approche du salon Braubeviale 2023, nous souhaitons vous présenter ce qui rend BeerBlast® si unique.

Le système BeerBlast® a joué un rôle déterminant dans la résolution du problème courant de l’excès de mousse de la bière pression, qui affecte à la fois les résultats financiers et l’expérience client. Grâce à sa technologie de pointe, le système de distribution à gaz mixte BeerBlast® de la série KPH a été conçu pour garantir des niveaux de gazéification idéaux, améliorant ainsi le goût et la qualité de la bière pression. Ce système est économique et respectueux de l’environnement, car il réduit le recours aux bouteilles à haute pression, qui constituent un risque pour la sécurité des employés.

Le BeerBlast® intègre une innovation technique : le BlastOff – système de détection des fuites. Cette technologie permet d’identifier et de résoudre rapidement les fuites de gaz au sein des systèmes de tirage, évitant ainsi des interventions de maintenance coûteuses et des temps d’arrêt. La conception légère et compacte des modèles BeerBlast® KPH garantit une installation et une utilisation faciles, offrant ainsi une solution clé en main avec une gamme de mélanges de gaz adaptés à diverses boissons – des bières blondes aux cafés nitro.

La conception PSA à double lit du système BeerBlast® KPH garantit des débits élevés et une pureté supérieure de l’azote, établissant ainsi une nouvelle référence en matière de technologie de production d’azote. Ce système unique est associé au système breveté BlastOff™ de détection des fuites, qui assure une protection proactive contre les fuites potentielles susceptibles d’entraîner des pertes importantes.

Alors que South Tek Systems Europe poursuit son expansion, c’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous nous préparons à participer au salon Braubeviale en Allemagne, du 28 au 30 novembre, dans le hall 6, stand 643. Cet événement permettra de présenter au marché européen les avancées technologiques et les avantages des systèmes de génération d’azote BeerBlast.

Soucieuse d’améliorer la qualité des boissons et l’efficacité opérationnelle, South Tek Systems Europe est prête à proposer des solutions de pointe qui répondent aux goûts raffinés et aux normes de qualité rigoureuses du secteur européen de l’hôtellerie-restauration.
Les principaux acteurs du secteur (tels que Dave & Busters) choisissent de travailler avec le système BeerBlast® pour les raisons suivantes :

1. Une qualité de boisson améliorée:

   • La série BeerBlast® KPH garantit un mélange de gaz optimal pour chaque type de bière, préservant ainsi le goût et la qualité souhaités.
   • La pureté de l’azote, garantie par la conception PSA à double lit, préserve l’intégrité du produit tel que conçu par le brasseur.
2. Efficacité opérationnelle:
   • La production d’azote à la demande du système minimise le gaspillage dû à un excès de mousse, ce qui se traduit directement par des économies.
   • Le système intégré BlastOff™ – Système de détection des fuites réduit la fréquence et le coût des interventions techniques ainsi que les temps d’arrêt.
3. Réduction des coûts :
   • La réduction du gaspillage de bière à la pression se traduit directement par une amélioration des marges bénéficiaires.
   • Cette technologie élimine les coûts liés à la location, à la manutention et au stockage des bouteilles à haute pression.
4. Améliorations en matière de sécurité :
   • La production d’azote sur site permet de réduire considérablement les risques liés à la manipulation de bouteilles de gaz sous haute pression.
   • Le système intégré de détection des fuites garantit un environnement de travail plus sûr en détectant de manière proactive les fuites de gaz et en déclenchant une alerte.
5. Développement durable :
   • La production d’azote sur site constitue une solution plus durable, car elle réduit l’empreinte carbone liée au transport et à la production d’azote en bouteille.
   • L’efficacité du système réduit la consommation d’énergie généralement associée à la production et à la distribution de gaz.
6. Évolutivité et flexibilité :
   • Les systèmes BeerBlast® sont conçus pour s’adapter à la croissance de votre activité et conviennent aussi bien aux petits cafés qu’aux grandes chaînes de restaurants.
   • Grâce à des mélanges de gaz réglables, le système s’adapte à diverses boissons, répondant ainsi à un large éventail de produits et de préférences.
7. Adaptabilité au marché européen :
   • Compte tenu de la diversité de la culture de la bière en Europe, la capacité du système BeerBlast® à ajuster avec précision les mélanges d’azote et de CO₂ est particulièrement avantageuse pour les bières de spécialité et artisanales qui nécessitent des niveaux de gazéification spécifiques.
8. Assistance technique et service après-vente :
   1. South Tek Systems Europe fournit une assistance technique et un service après-vente complets, garantissant ainsi aux entreprises de tirer le meilleur parti de leur investissement.