En el competitivo mercado hostelero europeo, South Tek Systems Europe ha demostrado su ventaja innovadora con los sistemas generadores de nitrógeno BeerBlast®, lo que ha tenido un impacto significativo en la eficiencia operativa y la calidad del producto de destacadas cadenas de restaurantes. Un ejemplo de ello es la marca estadounidense Dave and Busters, que cuenta con más de 60 locales repartidos por 29 estados y ha experimentado una notable reducción en los costes de la cerveza de barril, al tiempo que ha aumentado sus beneficios tras implementar la tecnología de SouthTek. Ahora que se acerca la Braubeviale 2023, nos gustaría mostrarte qué hace que BeerBlast® sea tan especial.
El sistema BeerBlast® ha sido clave para resolver el problema habitual del exceso de espuma en la cerveza de barril, que afecta a los resultados económicos y a la experiencia del cliente. Gracias a su tecnología avanzada, el sistema de dispensación de gas mixto BeerBlast® serie KPH se ha diseñado para garantizar los niveles ideales de carbonatación, mejorando así el sabor y la calidad de la cerveza de barril. El sistema es rentable y respetuoso con el medio ambiente, ya que reduce la necesidad de utilizar cilindros de alta presión, que suponen un riesgo para la seguridad de los empleados.
El BeerBlast® cuenta con una innovación técnica: el BlastOff – Sistema de detección de fugas. Esta tecnología permite identificar y solucionar rápidamente las fugas de gas en los sistemas de tirador, evitando costosas llamadas al servicio técnico y tiempos de inactividad. El diseño ligero y compacto de los modelos BeerBlast® KPH garantiza una instalación y un funcionamiento sencillos, ofreciendo una solución llave en mano con una gama de mezclas de gases adecuadas para diversas bebidas, desde cervezas lager hasta cafés nitro.
El diseño PSA de doble lecho del sistema BeerBlast® KPH garantiza altos caudales y una pureza de nitrógeno superior, lo que establece un nuevo estándar en la tecnología de generación de nitrógeno. Este sistema único viene acompañado del sistema patentado BlastOff™ de detección de fugas, que protege de forma proactiva contra posibles fugas que podrían provocar pérdidas importantes.
A medida que South Tek Systems Europe sigue ampliando su presencia, esperamos con gran ilusión participar en la feria Braubeviale de Alemania, del 28 al 30 de noviembre, en el pabellón 6, stand 643. En este evento presentaremos al mercado europeo los avances tecnológicos y las ventajas de los sistemas generadores de nitrógeno BeerBlast.
Con el objetivo de mejorar la calidad de las bebidas y la eficiencia operativa, South Tek Systems Europe está preparada para ofrecer soluciones de vanguardia que satisfagan los gustos sofisticados y los estrictos estándares de calidad del sector hostelero europeo.
Las principales razones por las que empresas líderes (como Dave & Busters) están optando por trabajar con el sistema BeerBlast® son:
Mejora de la calidad de las bebidas:
- La serie BeerBlast® KPH garantiza una mezcla de gases óptima para cada tipo de cerveza, conservando el sabor y la calidad deseados.
- La pureza del nitrógeno, gracias al diseño PSA de doble lecho, mantiene la integridad original del producto del cervecero.
- Eficiencia operativa:
- La generación de nitrógeno bajo demanda del sistema minimiza el desperdicio por exceso de espuma, lo que se traduce directamente en un ahorro de costes.
- El sistema integrado BlastOff™ de detección de fugas reduce la frecuencia y el coste de las llamadas al servicio técnico y los tiempos de inactividad.
- Reducción de costes:
- La reducción del desperdicio de cerveza de barril se traduce directamente en mejores márgenes de beneficio.
- Esta tecnología elimina la necesidad de alquilar cilindros de alta presión, así como los costes de manipulación y almacenamiento.
- Mejoras en materia de seguridad:
- Al producir nitrógeno in situ, se reducen considerablemente los riesgos asociados al manejo de bombonas de gas a alta presión.
- El sistema integrado de detección de fugas garantiza un entorno de trabajo más seguro, ya que detecta de forma proactiva las fugas de gas y avisa de ellas.
- Sostenibilidad:
- La generación de nitrógeno in situ es una solución más sostenible, ya que reduce la huella de carbono asociada al transporte y la producción de nitrógeno envasado.
- La eficiencia del sistema reduce el consumo de energía que suele ir de la mano de la producción y el suministro de gas.
- Escalabilidad y flexibilidad:
- Los sistemas BeerBlast® están diseñados para adaptarse al crecimiento de tu negocio, por lo que son perfectos tanto para pequeños bares como para grandes cadenas de restaurantes.
- Gracias a las mezclas de gases ajustables, el sistema es versátil para todo tipo de bebidas, adaptándose a una amplia gama de productos y preferencias.
- Adaptabilidad al mercado europeo:
- Dada la diversidad de la cultura cervecera en Europa, la capacidad del sistema BeerBlast® para ajustar con precisión las mezclas de nitrógeno y CO₂ resulta especialmente beneficiosa para las cervezas especiales y artesanales que requieren niveles específicos de carbonatación.
- Asistencia técnica y servicio:
- South Tek Systems Europe ofrece un servicio técnico y de asistencia integral, lo que garantiza que las empresas puedan sacar el máximo partido a su inversión.