Leland Brewing hat seinen Sitz in Leland, NC, in der Nähe von Wilmington. Die Brauerei bietet das ganze Jahr über 10 Biere sowie saisonale Spezialbiere und Biere, die nur vom Fass gebraut werden. Die Brauerei nutzt Druckluft und Stickstoffgas auf verschiedene Weise. Die Druckluft versorgt die Abfüllanlage, den Getreidetrichter und die Fasswaschanlage und speist den Stickstoffgenerator. Die Druckluft wird von einem öleingespritzten, luftgekühlten Schraubenkompressor geliefert, der sich außerhalb der Brauerei unter einem Vordach befindet.
Bis vor kurzem verwendete Leland Brewing Kohlendioxid (CO2) für alle Vorgänge, bei denen das Bier von Sauerstoff ferngehalten werden musste, um seine Frische zu erhalten, sowie für die Karbonisierung des Biers. Aber die Brauerei befindet sich in der Nähe des Hauptsitzes von South-Tek Systems in North Wilmington, NC, und das führte zu einer Gelegenheit mit einem Produkt, das das Unternehmen entwickelte.
„Eines Tages traten sie an uns heran und sagten: ‚Wir suchen jemanden, der in den nächsten drei Monaten ein neues Gerät testet. Es würde Sie nichts kosten. Wenn es Ihnen gefällt, machen wir Ihnen ein gutes Angebot. Wenn es Ihnen nicht gefällt, stellen wir es wieder auf unseren Lastwagen und nehmen es wieder mit“, sagte Brian Quade, Chefbrauer von Leland Brewing.
Der Betatest betraf das N2GEN-FLEX System von South-Tek, und der Test begann im September 2024. Das erste modulare Mehrbett-System des Unternehmens zur Erzeugung von Stickstoffgas wurde als kostengünstiges Angebot für kleinere Unternehmen konzipiert.
Das erste, was Quade nach dem Start des Betatests auffiel, war, wie die CO2-Kosten der Brauerei sanken. Selbst als die Brauerei ihre Produktion erhöhte, blieben die Kosten niedrig. Die Brauerei hat zwei 750 Pfund schwere Lagertanks für CO2, die sie geliefert hat. Durch die Ergänzung mit erzeugtem N2 können die CO2-Kosten stabil gehalten werden, selbst wenn die Produktion steigt.
Der Betatest endete im Januar 2025. Quade konnte während des Tests einen erheblichen Rückgang des CO2-Verbrauchs feststellen, was zu einer Einsparung von 200 Dollar pro Monat führte.
„Während des Betatests haben wir erfahren, dass das Wartungsintervall für den Filterwechsel mit sechs Monaten optimal ist“, sagt Mike Dolan, Director of Sales and Marketing bei South-Tek Systems. „Außerdem konnten wir einige Verbesserungen an dem System vornehmen, die es dem Servicepersonal oder dem Kunden ermöglichen, das Gerät in kleinem Umfang zu warten, ohne das gesamte Gerät auseinandernehmen zu müssen.“ Das Produkt wurde im November 2024 auf den Markt gebracht.
Lesen Sie den vollständigen Artikel unter Bewährte Praktiken bei Druckluft. Um mehr darüber zu erfahren, wie South-Tek eine maßgeschneiderte Lösung für Ihre Bedürfnisse anbieten kann, kontaktieren Sie uns.