Mission-Critical Nitrogen™ BeerBlast Mischgas-Abgabesystem
Das BeerBlast System erzeugt sicher und effizient Stickstoff in Getränkequalität aus der Luft. Das Mischgas-Dosiersystem von South-Tek Systems definiert die Technologie der Stickstofferzeugung für Fassbieranwendungen neu. Das BeerBlast System wurde für eine längere Lebensdauer und eine höhere Leistung entwickelt und liefert genau die richtige Mischung aus Kohlendioxid (CO2) und Stickstoff (N2), um die Qualität des Fassbieres zu schützen und letztendlich die Rentabilität und Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Der interne Gasmischer mischt den Stickstoff mit CO2 für präzise CO2/Stickstoff-Mischungen von 70/30 oder 60/40 und 25/75 (oder jedes andere gewünschte Verhältnis). Wenn es um Zuverlässigkeit geht, ist die Dual-Bed PSA-Technologie von BeerBlast erstklassig und stellt sicher, dass Ihnen nie der Stickstoff ausgeht, wenn es am wichtigsten ist.
- Nie wieder kein gemischtes Benzin mehr
- 99,8% + Stickstoff in Getränkequalität
- Eliminiert die Über- und Unterkarbonisierung des Biers, was den Abfall reduziert
- Schalten Sie den Mittelsmann aus - keine Terminplanung und Lieferungen mehr
- Verbessern Sie die Betriebseffizienz und die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter
- Einfache Installation - leichter Tank, Optionen für Wand- und Bodenmontage
- Doppelbett, PSA-Technologie (Druckwechseladsorption)
- Ausgestattet mit dem patentierten BlastOff™ - Gas Leak Detection System
BeerBlast Stickstoff-Generatoren für die Getränkeindustrie
Berücksichtigung der Größe: Berücksichtigen Sie Tage mit hoher Leistung, wie den Super Bowl Sonntag oder Silvester.
3KPH
- 5.2 SCFH Stickstoffproduktion
- Max. Liter/Min.: 24
- Optionen für Wand- oder Tankmontage
- BlastOff Lecksuchsystem
- Erhältlich mit oder ohne Blender
7KPH
- 14 SCFH Stickstoffproduktion
- Max. Liter/Min.: 40
- Optionen für Wand- oder Tankmontage
- BlastOff Lecksuchsystem
- Erhältlich mit oder ohne Blender
14KPH
- 24 SCFH Stickstoffproduktion
- Max. Liter/Min.: 50
- Bodenmontiert
- BlastOff Lecksuchsystem
- Erhältlich mit oder ohne Blender
Hinter dem perfekt eingeschenkten Bier steckt ein BeerBlast
Das Mischen des richtigen Verhältnisses von N2 und CO2 ist ein wesentlicher Schritt, um dem Kunden stets ein Qualitätsprodukt zu liefern. Dieses präzise Bier-Gas-Gemisch verhindert eine Überschäumung oder Unterkarbonisierung. „The Perfect Pour“ hängt von 3 spezifischen Komponenten ab:
A:CO2 / N2 Mischung
Eine präzise Mischung vonCO2 / N2 ist erforderlich, um das richtigeCO2-Volumen im Bier zu erhalten.
B: Temperatur
Vom Fass bis zum Zapfhahn sollte das Fassbier eine Temperatur von 34-38 Grad haben.
C: Druck
Der Druck kann zwischen 12-24+ PSI schwanken, je nachdem, wie lange das Bier bis zum Zapfhahn unterwegs ist. (Ziel = 7 Sekunden Einschenken)
Bierabfall minimieren, Gewinn maximieren
Über- und Unterkarbonisierung können die Qualität und den Geschmack von Bier beeinträchtigen. Darüber hinaus führen beide zu einem Verlust an Umsatz und Kundenzufriedenheit. Das BeerBlast System hilft Gaststätten, Bier von höchster Qualität zu liefern und gleichzeitig den Abfall zu minimieren und Umsatzeinbußen wettzumachen.
Eine Überkarbonisierung kann auftreten, wenn das Bier entweder mit 100% CO2 oder mit einem falschen Mischgasverhältnis abgefüllt wird. Dies kann zu einem "schaumigen Ausguss" führen, der den Kunden entweder unzufrieden mit seinem Pint zurücklässt oder der Barkeeper muss den Schaum immer wieder ausgießen und das Glas nachfüllen, bis der gewünschte Grad an Schaum erreicht ist. Schlimmer noch, die falsche Mischung kann sogar den Inhalt des Fasses ruinieren. Bis zu 20 % des Biers, das an die Kunden verkauft werden sollte, verwandelt sich in Schaum und verbleibt im Fass, wenn es an den Großhändler zurückgeht!
Andererseits führt eine zu geringe Karbonisierung dazu, dass das Bier übergossen wird und flach und faul schmeckt. Statt einer schönen Schaumkrone, die die Aromen des Biers bewahrt, bekommt der Kunde keinen Schaum auf der Schaumkrone zu sehen. Das mag ideal erscheinen, aber das Geschmacksprofil des Biers wird völlig anders sein, als es der Brauer beabsichtigt hat. Außerdem schenkt das Unternehmen bei jedem Pint etwa 20 % mehr Bier aus, was die Gewinnspanne deutlich verringert.
Das BeerBlast-System von South-Tek verhindert eine Über- oder Unterkarbonisierung, damit Sie aus jedem Fass so viele verkaufsfähige Pints wie möglich abfüllen können. Unten sehen Sie ein konservatives Beispiel für einen Gewinnverlust für ein mittelgroßes Restaurant/Pub:
Mission-Critical Nitrogen™ BlastOff - Lecksuchsystem
BeerBlast wird exklusiv mit dem BlastOff – Leak Detection System geliefert und wurde entwickelt, um Biergaslecks aufzuspüren, bevor sie katastrophale Folgen haben. Diese Stickstoffgeneratortechnologie hilft, die Kosten für Serviceeinsätze und Gasausfälle zu reduzieren und schützt die Anlage vor unnötigen (übermäßigen) Betriebsstunden.
- Minimiert das Risiko einer gefährlichen Gasbildung in der Keg-Box
- Eliminiert das vorzeitige Auslaufen von Stickstoffgas
- Stellt sicher, dass die Fässer ordnungsgemäß gezapft werden
- Maximiert die Lebensdauer des BeerBlasts